りんごや蜂蜜などの爽やかで優しさのある香り。飲み口はフルーティーで、酸味と優しい渋味が味わいを引き締める、 雪国の凛としたシャルドネです。 ワイナリーぶどう畑の頂上付近を中心に収穫したシャルドネは、冷涼な気候を連想させる綺麗な酸味と繊細な果実の風味持ち、雪国ならではの味わいをワインに反映します。 ぶどうが持つそのままの風味と繊細でクリアな印象を引き出すために房のまま丁寧に搾汁し、中低温で発酵とステンレスタンクでの熟成を行っています。 フレッシュ・フルーティーで雪国のシャルドネらしい綺麗な味わいを目指して醸造しました。 ぶどう産地：北海道岩見沢市 / 自社農園 ぶどう品種：シャルドネ アルコール度数：12.0% 味わい：やや辛口 *贈答用の包装をご希望の場合、別途「化粧箱（1本用・2本用）を御注文ください。 *こちらの商品は夏季期間（6~9月）は冷蔵便を推奨しております。ご希望の場合、この先の御注文内容の入力画面にて「ヤマト宅配便（冷蔵便）」を選択して下さい。（通常運賃+330円です。）

【北のハイグレード食品2025】選定商品 白い花やレモンピールなどの優しく上品な香り。すっきりとした酸味を感じつつ、果実の風味と樽由来のオークの風味がバランスよく調和しています。余韻は程よくすっと切れる雪国の風土が凝縮したシャルドネです。 ワイナリーぶどう畑の中腹付近から収穫したシャルドネは、ふくよかで凝縮度が高く、1000万年前の海底土壌から引き出されるミネラル・塩味が印象的な、宝水ワイナリーならではの味わいを表現します。 全体の92%をステンレスタンクでの発酵・熟成、8%をオーク樽で発酵・熟成し、互いにブレンド。果実の風味を大切にしながらコクと余韻の奥深さを引き出しています。 ぶどう産地：北海道岩見沢市 / 自社農園 ぶどう品種：シャルドネ アルコール度数：12.0% 味わい：辛口 *贈答用の包装をご希望の場合、別途「化粧箱（1本用・2本用）を御注文ください。 *こちらの商品は夏季期間（6~9月）は冷蔵便を推奨しております。ご希望の場合、この先の御注文内容の入力画面にて「ヤマト宅配便（冷蔵便）」を選択して下さい。（通常運賃+330円です。）

レモンやオレンジなど柑橘系の皮の香り。キリっとした酸味と軽やかな飲み口が印象的なすっきりとした辛口の白ワインです。 樹齢4年目の2023ヴィンテージはまだまだ若木ではありますが、ケルナーらしい柑橘系のアロマとフレッシュで芯のある酸味が生きるよう軽快に楽しんでいただけるスタイルを目指してシンプルな醸造を心掛けました。 ぶどう産地：北海道岩見沢市 / 自社農園 ぶどう品種：シャルドネ アルコール度数：12.5% 味わい：辛口 *贈答用の包装をご希望の場合、別途「化粧箱（1本用・2本用）を御注文ください。 *こちらの商品は夏季期間（6~9月）は冷蔵便を推奨しております。ご希望の場合、この先の御注文内容の入力画面にて「ヤマト宅配便（冷蔵便）」を選択して下さい。（通常運賃+330円です。）

バッカスが植えられているワイナリーぶどう畑の中腹付近は特にミネラル分が多い区画で、ワインから土地の特徴をしっかりと感じます。 バッカスの特徴である華やかな香りを大切にしつつ、クリアで綺麗な酒質を目指し醸造することで、繊細な土地のミネラルが自然と味わいに現れています。 梨や林檎のようなアロマティックな香り。口当たり優しく、クリアで繊細な飲み口の白ワインです。 ぶどう産地：北海道岩見沢市 / 自社農園 ぶどう品種：バッカス アルコール度数：11.5% 味わい：辛口 *贈答用の包装をご希望の場合、別途「化粧箱（1本用・2本用）を御注文ください。 *こちらの商品は夏季期間（6~9月）は冷蔵便を推奨しております。ご希望の場合、この先の御注文内容の入力画面にて「ヤマト宅配便（冷蔵便）」を選択して下さい。（通常運賃+330円です。）

【ワイナリー直売所/オンラインショップ 限定】 ライチやパイナップルなど南国フルーツの香り。しっかりとしたボディと長く口の中で続く余韻が印象的な白ワインです。 2021年の宝水ブランは、白系3品種の香りの個性を存分に生かし、複雑性ある豊かな白ワインを目指しました。 ワイナリー直売所とオンラインショップ限定の特別に醸造を行った1本。 ぶどう品種・ブレンドの割合にこだわり、その年にしか味わえないプレミアムな味わいをお楽しみください。 ぶどう産地：北海道岩見沢市 / 自社農園 ぶどう品種：トラミーナ43%/ケルナー41%/ピノグリ16% アルコール度数：11.0% 味わい：辛口 *贈答用の包装をご希望の場合、別途「化粧箱（1本用・2本用）を御注文ください。 *こちらの商品は夏季期間（6~9月）は冷蔵便を推奨しております。ご希望の場合、この先の御注文内容の入力画面にて「ヤマト宅配便（冷蔵便）」を選択して下さい。（通常運賃+330円です。）

【サクラアワード2024 受賞】 ▼シルバー賞 キャンディーやマスカットのようなぶどう由来の芳醇な香り。酸味と甘味のバランスがよく、軽快ですっきりとしたフルーティーな白ワインです。 ワイナリー立ち上げのきっかけとなった岩見沢市・倉内農場で栽培する樹齢約40年のポートランドを使用しました。北海道ではなじみの深い食用ぶどうのポートランドは、キャンディーやリンゴ、マスカットなど他の食用ぶどうとはまた違った特徴のある華やかなぶどうの風味を持っています。 この風味を大切にし、まるでぶどうを頬張っているかのような味わいを引き出せるよう、丁寧に醸造しました。 よく冷やしてお飲みください。 ぶどう産地：北海道岩見沢市 / 倉内農場 ぶどう品種：ポートランド アルコール度数：10.0% 味わい：中口 *贈答用の包装をご希望の場合、別途「化粧箱（1本用・2本用）を御注文ください。 *こちらの商品は夏季期間（6~9月）は冷蔵便を推奨しております。ご希望の場合、この先の御注文内容の入力画面にて「ヤマト宅配便（冷蔵便）」を選択して下さい。（通常運賃+330円です。）