白い花やリンゴ、熟成由来のトースト様の香ばしい香り。果実の風味をしっかりと感じ、程よいボリュームと冷涼感ある酸味が調和するリッチなスパークリングワインです。 ワイナリー自社農園のシャルドネとピノノワールをスパークリング用のために特別に早摘みし、それぞれの特徴を生かすために別々で一次発酵を行いブレンド。瓶内二次発酵による製法で時間をかけ丁寧に醸造した本格的なスパークリングワインです。 15ヶ月の瓶内熟成期間を経ることで口に含んだ際の泡のきめ細かさを感じられ、果実の風味と熟成感のバランスが整った高級感あるスパークリングに仕上がっています。 ぶどう産地：北海道岩見沢市 / 自社農園 ぶどう品種：シャルドネ60%・ピノノワール40% アルコール度数：12.0% 味わい：辛口（Extra Brut） *贈答用の包装をご希望の場合、別途「化粧箱（1本用・2本用）を御注文ください。 *こちらの商品は夏季期間（6~9月）は冷蔵便を推奨しております。ご希望の場合、この先の御注文内容の入力画面にて「ヤマト宅配便（冷蔵便）」を選択して下さい。（通常運賃+324円です。）

【ワイナリー直売所/オンラインショップ 限定】 イチゴやパイナップルなど熟度を感じる果実由来の風味と、瓶内熟成による香ばしい熟成香。 口当たりはシャープでキレがありますが、ぶどうの凝縮感からくるしっかりとしたボディを感じられます。余韻は優しく口の中で上品にまとまるスパークリングワインです。 ぶどうが持つポテンシャルを引き出し、長期熟成によるエレガントで凝縮感のある仕上がりを追求。スパークリングワインとしての質の高さを感じる滑らかで口当たりの良い泡が相まったプレミアムなスパークリングワインです。 スパークリングワイン用に特別に収穫したピノノワールを全房で丁寧に搾汁し発酵。瓶内二次発酵後は約27か月かけてゆっくり瓶内での長期熟成を行いぶどうのポテンシャルを最大限に引き出しました。 ぶどう産地：北海道岩見沢市 / 自社農園 ぶどう品種：ピノノワール アルコール度数：13.0% 味わい：辛口（Extra Brut） *贈答用の包装をご希望の場合、別途「化粧箱（1本用・2本用）を御注文ください。 *こちらの商品は夏季期間（6~9月）は冷蔵便を推奨しております。ご希望の場合、この先の御注文内容の入力画面にて「ヤマト宅配便（冷蔵便）」を選択して下さい。（通常運賃+330円です。）