【お知らせ】
【春のリリースです♪】
・RICCAスパークリング2021(泡)
・RICCAシャルドネ2022(白)
・RICCAケルナー2022(白)
・オレンジピンク2020(ロゼ)
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【限定】宝水ブラン2022
¥4,500
【ワイナリー直売所/オンラインショップ 限定】 ライチや紅茶のような甘く上品な香り。口当たりは滑らかで柔らかさを感じますが、余韻にかけて綺麗な酸味と苦味で味わいが引き締まる上品な白ワインです。 2022年ヴィンテージの宝水ブランは、オレンジワインを意識した重厚で複雑味のある白ワインを目指しました。メインのトラミネールは除梗破砕後、醪のまま発酵を行ないオレンジの色調を帯びたアロマティックで白ワインでは表現できない複雑な味わいに。これに白ワイン製法で醸造を行ったピノグリをブレンドし、香りの多様性とアフターに少しすっきりとした印象を与えています。 ワイナリー直売所とオンラインショップ限定の特別に醸造を行った1本。 ぶどう品種・ブレンドの割合にこだわり、その年にしか味わえないプレミアムな味わいをお楽しみください。 ぶどう産地:北海道岩見沢市 / 自社農園 ぶどう品種:トラミネール76%/ピノグリ24% アルコール度数:12.0% 味わい:辛口(1) *贈答用の包装をご希望の場合、別途「化粧箱(1本用・2本用)を御注文ください。 *こちらの商品は夏季期間(6~9月)は冷蔵便を推奨しております。ご希望の場合、この先の御注文内容の入力画面にて「ヤマト宅配便(冷蔵便)」を選択して下さい。(通常運賃+330円です。)
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【限定】宝水ルージュ2022
¥3,800
バラなどの花や赤系果実の優雅な香り。口当たりは軽快で、渋味の程よいすっきりとしたフルーティーな赤ワインです。 2021年の宝水ルージュは、アルモノワールとレンベルガーが持つ、赤系果実のニュアンスを引き出すことを目指し、発酵中の温度をなるべく上げずに果実の風味を閉じ込めることを目指しました。 ワイナリー直売所とオンラインショップ限定の特別に醸造を行った1本。 ぶどう品種・ブレンドの割合にこだわり、その年にしか味わえないプレミアムな味わいをお楽しみください。 ぶどう産地:北海道岩見沢市 / 自社農園 ぶどう品種:アルモノワール90%/レンベルガー10% アルコール度数:10.0% 味わい:ライトボディ *贈答用の包装をご希望の場合、別途「化粧箱(1本用・2本用)を御注文ください。 *こちらの商品は夏季期間(6~9月)は冷蔵便を推奨しております。ご希望の場合、この先の御注文内容の入力画面にて「ヤマト宅配便(冷蔵便)」を選択して下さい。(通常運賃+330円です。)
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【限定】RICCAスパークリング2021-ピノ・ノワール-
¥6,200
【ワイナリー直売所/オンラインショップ 限定】 イチゴやパイナップルなど熟度を感じる果実由来の風味と、瓶内熟成による香ばしい熟成香。 口当たりはシャープでキレがありますが、ぶどうの凝縮感からくるしっかりとしたボディを感じられます。余韻は優しく口の中で上品にまとまるスパークリングワインです。 ぶどうが持つポテンシャルを引き出し、長期熟成によるエレガントで凝縮感のある仕上がりを追求。スパークリングワインとしての質の高さを感じる滑らかで口当たりの良い泡が相まったプレミアムなスパークリングワインです。 スパークリングワイン用に特別に収穫したピノノワールを全房で丁寧に搾汁し発酵。瓶内二次発酵後は約27か月かけてゆっくり瓶内での長期熟成を行いぶどうのポテンシャルを最大限に引き出しました。 ぶどう産地:北海道岩見沢市 / 自社農園 ぶどう品種:ピノノワール アルコール度数:13.0% 味わい:辛口(Extra Brut) *贈答用の包装をご希望の場合、別途「化粧箱(1本用・2本用)を御注文ください。 *こちらの商品は夏季期間(6~9月)は冷蔵便を推奨しております。ご希望の場合、この先の御注文内容の入力画面にて「ヤマト宅配便(冷蔵便)」を選択して下さい。(通常運賃+330円です。)