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雪の系譜シャルドネ 2023

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メープルシロップやバターのような甘さのある濃厚な香り。口に含むと果実の風味が広がり、綺麗で滑らかな味わいを感じながらオーク由来の複雑味が下支えする雪国のリッチなシャルドネです。

ワイナリーぶどう畑の中腹付近の区画から収穫された樹齢平均19年のシャルドネは、ふくよかで凝縮度が高く、1000万年前の海底土壌から吸い上げたミネラル・塩味が印象的な、宝水ワイナリーならではの味わいを出します。
全体の61%をステンレスタンクで発酵・熟成、39%をオーク樽で発酵・熟成し、互いにブレンド。果実の風味を大切にしつつ、樽熟成から引き出されるリッチな質感と余韻の奥深さの調和を目指した高級感ある雪国のシャルドネを目指しました。

ぶどう産地：北海道岩見沢市 / 自社農園
ぶどう品種：シャルドネ
アルコール度数：12.5%
味わい：辛口

*贈答用の包装をご希望の場合、別途「化粧箱（1本用・2本用）を御注文ください。
*こちらの商品は夏季期間（6~9月）は冷蔵便を推奨しております。ご希望の場合、この先の御注文内容の入力画面にて「ヤマト宅配便（冷蔵便）」を選択して下さい。（通常運賃+330円です。）

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